百年香(ばいねんしゃん)ブログ「お茶のあるひと時」

百年香(ばいねんしゃんの公式ブログです。
お茶の淹れ方や中国茶ネパール紅茶の茶葉の紹介をして
おります。

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こんにちはあめ

関東地方も、いよいよ梅雨入りにはいりました。

豪雨の地域の方々には、こころより
お見舞い申し上げます。

どんよりとした天気と雨が降り
湿度があがると
体もなんとなくだるく感じられますね!!
午前中は、駅前にある
「キッチン倶楽部」にて「ウィーン菓子」
スィーツつくりの講座に行ってきました。!!
NHKに出演されています先生に人気があり
満員御礼でした!!
きょうは、くるみとチェリーを800gも使用した
オーストリア伝統菓子でした。

「くるみ」かぁ・・・と以前 「オメガ3」の記事を
書いたことを思い出し 本題にはいります。「白磁蓋碗」は、

「ポット」や急須の役割と同じです。
大きなティーポットで入れて飲む紅茶やフルーツティーとは
スタイルが違い
細かい手さばきで、茶海から茶杯にお茶を淹れてふるまう中国式 お茶です。
蓋碗も熱いお湯を注ぐので、あつあつで持てなくなります。
この白磁蓋碗は、「ふちの部分」に広がりがあり 蓋をずらして淹れやすい
タイプです。
蓋碗 初心者だけでなく、幅広く 日常的にお使いいただけます。
この、チャンスにお買い求めくださいませ!!
 
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